• Galletitas divertidas

    Otra receta ideal para preparar con chicos.
    La masa es tan simple como rica!

    Necesitamos:
    -1/2 taza de manteca
    -1/2 taza de Azucar
    -1 y 1/2 de harina
    -1 Yema de huevo

    Amasamos bien, ponemos harina en la mesada, extendemos con rodillo, y comenzamos a hacer las formas que mas nos gusten, con la ayuda de moldes o con un cuchillo. Se pueden encontrar muchisimos moldes para galletitas en los bazares, tanto de metal como en plástico.

    Las ponemos en el horno a temperatura media extendidas en una fuente, cuando esten doradas las sacamos.
    En frio podemos también decorarlas con grana, azucar coloreada o con dulce de leche o chocolate.

     

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  • Bannana Bread

    El preferido de los mas chicos!

    Facil, sabroso y con fruta. Sirve tanto para hacer como Muffins, como paera hacer en molde de bizcochuelo. La diferencia (y éste es un gran truco) simplemente añade mas levadura royal o polvo e hornear a la masa, y subiran mas los muffins!

    Lo bueno de esta receta es que es muy fácil para que los mas pequeños de la casa nos ayuden, ya que usamos una TAZA de desayuno como medida para todo lo que le vamos a añadir.

    Necesitamos:
    -Una Taza de Harina
    -1/2 Taza de azucar
    -1/2 de Aceite
    -1 sobre de Royal
    -3 bananas
    -Un poco de Canela
    -Nueces si queremos

    Lo batimos todo, podemos usar una minipimer. Vertemos en un molde previamente enmantecado.
    Horno durante 40 min aprox a Temperatura media.

     

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  • Rapiditas/Quesadilla Gourmet

    No tenemos mucho tiempo y necesitamos preparar algo rápido. Hay una manera muy rica y original de comer las rapiditas o tortillas.

    Solo necesitamos:
    -Rapiditas o Tortillas de Trigo.
    -Queso
    -Champiñones en lata
    – Cebolla

    Picamos la cebolla bien pequeña y la ponemos en una sarten con un poquito de aciete. Cuando ya comienza  a ponerse un poco transparente, añadimos la lata de champiñones. Reservamos.

    Ponemos en la sarten las rapiditas, añadimos un pedazo de queso, y ponemos una cucharada de la cebolla y champis que teniamos preparado. La cerramos a la mitad y doramos de un lado y del otro.

    Listo!!!

     

     

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  • Ensalada de Pasta

    Ideal para el verano! Una Ensalada completa, y una opción para introducir un poquito de pescado en nuestra dieta.

    Necesitamos:
    -Espirales o moñitos tricolores de pasta.
    -Lata Atún
    -Lata de Choclo /Maiz
    -Zanahoria rallada.
    -1 huevo duro
    -Vinagreta de :Mayonesa, Aceite, Vinagre y Pimienta.

    Ponemos a hervir la pasta y el huevo, y mientras tanto en un bowl vamos poniendo la zanahoria rallada, atún y Maiz. Una vez lista la pasta y el huevo enfriamos bajo la canilla o grifo, o incluso, dejandolo en agua fria y añadiendo un par de hielos.

    Colamos bien todo, y lo añadimos al resto de los ingredientes. Cortamos el huevo y lo añadimos.

    Aparte hemos preparado la vinagreta. Recomiendo utilizar un frasco de vidrio como de mermelada o similar para preparar las vinagretas, ya que ede esta manera, simplemente cerrandolo bien y agitando obtenemos una muy buena textura y mixtura de los ingredientes.

    Añadimos la vinagreta a la ensalada, mezclamos, y listo! a disfrutar!

    Se puede guardar en un tupper en la nevera hasta 3 dias. Recomiendo añadir un poco mas de mayonesa si la comemos de un dia para otro, para que no este seca y vuelva a estar como el primer día.

     

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  • Gazpacho! Ideal para el calor

    Si lo que quieres es algo fresquito para el Verano, te proponemos preparar un rico y rápido Gazpacho!
    No es muy apto para los mas pequeños, pero es un plato lleno de vitaminas y energia. Lo podemos tomar en un Cuenco o Bowl, o en vaso si lo hacemos mas liquido. Se suele acompañar también de picatostes, pepino y pimiento cortado en pequeños datos.

    Que necesitamos?
    -1kg de Tomates
    -Un pedazo de pepino. Cortar un pedacito como de 2cm y pelarlo.
    -Morron o Pimiento Rojo. usaremos tan solo 1/8 de este.
    -Ajo. 1 diente o medio, a gusto.
    -Un trozo de pan no muy grande, unos 50gr.
    -Un chorrito de aceite, girasol o oliva. (Como cuando condimentamos una Ensalada)
    -Vinagre. Cantidad a gusto, recomiendo poner poco a poco e ir probando
    -Sal
    -Pimienta
    -Agua o Hielo, también poco a poco, comenzar con medio vaso de agua y
    -También se puede añadir un poco de comino para darle un toque especial.

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